Ciorbe & Supe

#retete sanatoase #retete simple #retete

Cum sa prepari un piure de legume delicios si cu efect detoxifiant

Piureul de cartofi nu este cel mai sanatos, insa este foarte gustos. Daca esti fan piureuri si iti doresti sa consumi cat mai multe astfel de preparate, iti recomandam o reteta de piure detoxifiant.  Asadar, te vei bucura de un preparat exceptional si iti vei mentine sanatatea in parametri optimi.

Ingrediente:

  • 3 rosii bine coapte
  • 3 cepe
  • ¼ varza
  • 1 tija de telina Apio
  • 2-3 frunze de la telina (Apio, daca nu de telina clasica)
  • 1 ardei iute, verde
  • 3 carcase de pui
  • 2 l de apa
  • sare
  • piper negru

Cum se prepara:

Curata si toaca ceapa marunt.

Se spala bine, se usuca si se toaca si ardeiul verde, telina si varza.

Curatata rosie de coaja si teie-le cubulete.

Intr-o oala incapatoare prepara o supa din carcasele de pui si apa, impreuna cu cojile de la rosii, partile dure de ceapa si frunzele de telina. Lasa totul sa fiarba timp de 30 de minute, apoi strecora bine zeama, pastrand-o pentru a prepara piureul. 

Intr-o cratita incapatoare se toarna ulei de masline si de adauga ceapa, piper si sare. Se soteaza pana cand ceapa devine translucida.  Se adauga apoi telina, varza si rosiile si se continua sotarea.

Acopera toul cu supa de pui si lasa legumele sa fiarba pana cand se inmoaie bine. 

La final paseaza totul foarte bine si ai obtinut piureul detoxifiant pe care-l poti consuma ori de cate ori doresti.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din ciorbe-supe

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului