Ciorbe & Supe

#ceapa #vita #branza #supa #unt #paine # retete supa # reteta frantuzeasca

Reteta frantuzeasca: supa de vita cu ceapa

Incearca o mancare calda din bucataria franceza: supa de ceapa cu vita . Acest preparat este hranitor, potrivit pentru un pranz in zilele friguroase.
 

Ingrediente pentru supa frantuzeasca de vita cu ceapa
 

  • 1 lingura unt
  • 8 cani ceapa feliata
  • 1 cana vin alb sec
  • 1 cana suc de mere
  • 4 cani supa de vita
  • 1 cana consomme de vita
  • 12 felii de paine (frantuzeasca)
  • 1 cana branza Jarlsberg sau svaiter, ras
  • 2 linguri patrunjel tocat.
     

Cum se prepara supa frantuzeasca de vita cu ceapa
 

Topeste untul si pune ceapa. Acopera si prajeste pana cand devine maronie, amestecand ocazional. Toarna vinul si sucul de mere, apoi lasa la fiert pana da in clocot. Fierbe, neacoperit, 10 minute, pana cand lichidul se reduce cu jumatate de cana. Adauga supa de vita si consomme-ul si fierbe iar pana da in clocot. Da coul mai mic si fierbe, fara capac, 15 minute.

Prajeste painea in cuptor pana devine aurie. Toarna supa in farfurii adanci din lut, pune cate 2 felii de paine, 1 1/2 linguri branza rasa si patrunjel. Da 3 minute la cuptor pana se topeste branza.
 

Cum se serveste supa frantuzeasca de vita cu ceapa
 

Se serveste fierbinte.


Sursa foto: foodnetwork.com
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.