Ingrediente pentru supa cu avocado si castraveti
- 450g castraveti
- 2 bucati avocado
- 2 lime
- 1 rosie galbena (poate fi inlocuita si cu o rosie normala)
- 1 legatura coriandru
- cateva frunze proaspete de menta
- 1-2 catei de usturoi
- 180 ml apa
- sare
- piper
Cum se prepara supa cu avocado si castraveti
Spala bine legumele si curata de coaja castravetii si fructele de avocado. Intr-un blender adauga sucul proaspat stors de la cele doua lime, castravetii taiati cubulete, avocado, rosia, coriandrul, usturoiul si menta.
Mixeaza totul foarte bine pana obtii o pasta fina. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Pastreaza supa la frigider minim o ora inainte de a o servi.
Cum se serveste supa cu avocado si castraveti
Serveste supa rece, decorata cu felii de castraveti si frunze proaspete de menta sau coriandru.
Sursa foto: bodyenlightenment.me