Ciorbe & Supe

#ceapa #lapte #supa #cartofi #sunca #unt #telina

Supa calda de toamna, cu sunca si cartofi

Supa calda de toamna, cu sunca si cartofi , poate fi un preparat grozav in zilele racoroase din acest sezon. Hranitoare, satioasa si foarte apetisanta, supa va fi gata in trei sferturi de ora.
 

Ingrediente pentru supa de toamna cu sunca si cartofi
 

  • 3 1/2 cani cartofi decojiti si taiati
  • 1/3 cana telina taiata
  • 1/3 cana ceapa taiata
  • 3/4 cana sunca taiata, gatita
  • 3 1/4 cana apa
  • 2 linguri concentrat supa de pui
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita piper alb macinat
  • 5 linguri unt
  • 5 linguri faina integrala
  • 2 cani lapte.
     

Cum se prepara supa de toamna cu sunca si cartofi
 

Pune intr-o cratita cartofii, telina, ceapa, sunca si apa. Lasa la fiert pana cand da in clocot, acopera cu un capac si tine la fiert cam 15 minute, pana cand cartofii s-au facut. Adauga concentratul de pui, sarea si piperul.

Topeste untul intr-o tigaie, la foc mediu, apoi adauga faina si amesteca constant 1 minut. Toarna cu grija laptele, amestecand, pentru a obtine o pasta neteda. Amesteca in continuare si lasa pe foc cam 5 minute, pana cand compozitia s-a mai ingrosat.

Toarna compozitia de faina si lapte peste cea de legume, amesteca si tine pe foc inca putin.
 

Cum se serveste supa de toamna cu sunca si cartofi
 

Se serveste imediat.


Sursa foto : familyoven.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului