Supa cu linte, spanac si lamaie este o supa gustoasa si foarte delicioasa, ideala de savurat in zilele friguroase de iarna. In plus este hranitoare si plina de vitamine. Iata cum se prepara.
Ingrediente pentru supa cu linte, spanac si lamaie
- 1 ceapa alba, mare, tocata marunt
- 2 morcovi, tocati marunt
- 2 catei de usturoi, pisati
- 1 1/2 cani linte maro
- 1 lingurita cumin
- 1 lingurita ghimbir, pudra
- 1/4 lingurita scortisoara
- sare
- 2 cani supa de pui
- 250g spanac congelat
- 1/4 cana suc de lamaie
Cum se prepara supa cu linte, spanac si lamaie
Intr-o oala adauga 2 linguri de ulei de masline, ceapa, usturoiul, morcovii, cuminul, ghimbirul, scortisoara si lintea. Caleste-le timp de cateva secunde apoi adauga supa de pui sarea si piperul. Dupa ce da in clocot adauga trei cani de apa si lasa sa fiarba pana cand legumele si lintea se inmoaie. Acopera oala cu un capac si fierbe supa la foc mic. Mai completeaza cu apa daca este necesar.
Cand legumele s-au fert adauga spanacul si lasa sa clocoteasca timp de 20 de minute. Adauga sucul de lamaie si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Cum se serveste supa cu linte, spanac si lamaie
Serveste supa cu linte, spanac si lamaie calda, alaturi de felii de paine prajita unse cu unt. Poti adauga o lingura de iaurt in supa in momentul servirii.
Sursa foto: athensinnashville.wordpress.com
