Ciorbe & Supe

#supa crema broccoli #prevenire cancer #broccoli #supa crema #cancer

Supa de broccoli care previne cancerul. Cum sa o prepari

Supa de broccoli nu este doar gustoasa si hranitoare insa ajuta la prevenirea aparitiei cancerului. Broccoli contine o multime de nutrienti si antioxidanti care scad riscul de cancer. Tocmai de aceea este indicat sa-l consumi cat mai des.

Ingrediente pentru supa de broccoli:

  • 1 ceapa mica, tocata
  • 2 tulpini de telina Apio, tocate marunt
  • 2 cartofi medii, curatati si taiati cubulete
  • 500g broccoli
  • 1 litru supa clara de legume
  • 1 cana de lapte de soia neindulcit
  • 2 lingurite turmeric
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper

Cum se prepara supa de broccoli

Intr-o oala incapatoare adauga uleiul, ceapa, telina si morcovii. Caleste totul timp de doua-trei minute sau pana cand ceapa devine translucida.

Adauga apoi laptele de soia si supa de legume. Cand incepe sa clocoteasca adauga si cartofii si broccoli. Lasa totul sa fiara pana cand legumele se inmoaie. Adauga apoi turmericul, o lingurita de sare si putin piper.

Stinge focul si lasa supa sa se raceasca pana cand ajunge la temperatura camerei. Adauga apoi supa in blender si paseaz-o pana obtii o crema fina. Pune-o din nou pe foc si asezoneaza dupa gust cu sare si pieper.

Serveste supa crema de broccoli cu crutoane de paine Daca nu tii post, o poti servi cu putin parmezan pe deasupra.

Sursa foto: oster.com

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.