Ciorbe & Supe

#dovleac #bucatarie # retete toamna # retete dovleac # retete supa #retete legume

Supa de dovleac cu scortisoara, ideala in zilele mohorate de toamna

Prepara o supa delicioasa de dovleac, ce are o aroma deosebita si unica de scortisoara. Se pregateste usor si este foarte hranitoare.

Ingrediente pentru supa de dovleac cu scortisoara:

2 dovleci medii
1 lingura de ulei de masline
1/2 cana de ceapa
1/4 ceasca de apa
2 linguri de zahar brun
200 ml supa de pui
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita de scortisoara
1/8 lingurita de piper
1/4 ceasca de smantana
seminte de dovleac

Cum se pregateste supa de dovleac cu scortisoara:

Curata dovlecii de seminte si taie-i pe jumatate, apoi da-i la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, pana cand se inmoaie. Dupa ce s-au copt, scoate-le miezul.

Separat, intr-o cratita incinge uleiul de masline, caleste ceapa pana cand se inmoaie putin, apoi adauga miezul de dovleac, apa si supa de pui. Lasa compozitia pe foc aproximativ 6 minute, apoi adauga in supa zaharul brun, sare, scortisoara si piper.

Scoate miezul de dovleac din supa, mixeaza-l la blender si pune-l din nou in supa. La final adauga si smantana. 

Cum se serveste supa de dovleac cu scortisoara:

Supa de dovleac se serveste calda, decorata cu seminte de dovleac si presarata cu scortisoara.

Sursa foto: theadventuresofbobandshan.com
 

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.