Supa de pui cu rozmarin este ideala pentru serile racoroase de iarna. Se prepara usor si este foarte gustoasa. O poti servi cu crutoane si cu putina smantana si patrunjel tocat pe deasupra.
Ingrediente pentru supa de pui cu rozmarin
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa tocata
- 50 ml ulei de masline
- 1 litru supa de pui
- 100 ml lapte
- 50 ml apa
- 20 grame rozmarin
- 20 grame sare marina
- 10 grame piper negru
- 10 grame chimen
- 5 grame boia iute
- 1 frunza de dafin
- 500 grame carne de pui
- 200 grame boabe de porumb
- 120 grame ciuperci
- 50 grame ardei rosu tocat
- 250 grame orez fiert .
Cum se prepara supa de pui cu rozmarin
Intr-o oala pune la incins uleiul de masline. Adauga usturoiul si ceapa si caleste pana cand ceapa se inmoaie. Adauga supa de pui, laptele si apa. Amesteca bine ingredientele.
Cand supa incepe sa fiarba, adauga rozmarinul, sarea, piperul, chimenul, boiaua iute si frunza de dafin. Lasa pe foc pana da in clocot.
Adauga apoi carnea de pui, porumbul, ciupercile si ardeiul tocat. Mai lasa supa pe foc sa fiarba pana sa in clocot.
Da apoi focul mai mic si mai lasa sa fiarba timp de 20 de minute. Adauga apoi orezul fiert si mai lasa supa pe foc.
Cum se serveste supa de pui cu rozmarin
Supa de pui cu rozmarin se serveste fierbinte, cu crutoane. Inainte de a o servi scoate frunza de dafin.
