Supa de pui, tofu si taitei

Supa de pui, tofu si taitei se prepara usor si este foarte gustoasa. Are o aroma orientala si este satioasa. Se serveste cu ceapa verde si patrunjel.

Ingrediente pentru supa de pui, tofu si taitei

400 grame faina de naut
1 litru apa rece
40 grame ulei de masline
2 grame turmeric
3 cepe mici
3 catei de usturoi
5 grame ghimbir
3 rosii tocate
5 grame paprica
3 piepti de pui taiati in cubulete
400 grame taitei fierti
200 grame varza fiarta
200 grame germeni de fasole
40 grame alune prajite
40 ml sos de soia.

Cum se prepara supa de pui, tofu si taitei

Intr-un bol amesteca faina de naut cu apa. Amesteca bine si lasa asa timp de 2 ore. Tranfera apoi jumatate din lichid intr-o oala. Lasa pe foc timp de 15 minute, amestecand continuu. Apoi, la fiecare 5 minute adauga cate o cana din lichidul ramas. Amesteca bine si mai lasa pe foc 15 minute, pana cand se ingroasa putin.

Intr-o tigaie caleste turmericul, ceapa, usturoiul si ghimbirul timp de 15 minute. Adauga rosiile, paprica si sarea. Apoi adauga si carnea de pui. Adauga apoi restul de ingrediente. Lasa pe foc timp de 10 minute.

Pentru a servi, intr-un bol adauga taiteii, supa tofu cu naut si apoi amestecul de carne.

Cum se serveste supa de pui, tofu si taitei

Supa de pui, tofu si taitei se serveste cu ceapa verde.