Supa de rosii cu orez brun este o supa care se prepara rapid si este ideala pentru zilele in care nu vrei sa petreci prea mult timp in bucatarie. Se serveste calda, cu paine prajita si patrunjel tocat. Pentru un gust mai bogat, poti adauga si o lingura de smantana grasa.
Ingrediente pentru supa de rosii cu orez brun
- 10 ml ulei de masline
- 1 ceapa tocata
- 20 grame pudra curry
- 100 grame orez brun
- 600 grame pasta de tomate
- 400 ml supa de pui
Cum se prepara supa de rosii cu orez brun
Incinge uleiul de masline intr-o cratita si caleste ceapa timp de 10 minute. Adauga pudra curry, amesteca usor, pana cand ceapa capata o culoare portocalie dupa care incorporezi si orezul brun.
Toarna pasta de rosii si aproape toata supa de pui. Lasa pe foc pana cand da in clocot, dupa care reduci temperatura si mai lasi la fiert timp de 30 de minute. Daca supa se ingroasa prea mult, mai adauga supa de pui.
Cum se serveste supa de rosii cu orez brun
Supa de rosii cu orez brun se serveste cu patrunjel tocat pe deasupra si branza de capra. O poti servi si cu paine prajita cu usturoi.
Sursa foto: naturallyella.com
