Ingrediente pentru biscuitii romantici cu unt si citrice
- 125g unt, la temperatura camerei
- 100g zahar
- 1 ou
- 200g faina
- coaja rasa de la o lamaie
- coaja rasa de la o portocala
- esenta de vanilie
- ΒΌ lingurita praf de copt
- un praf de sare
- faina, pentru pudrat
Cum se prepara biscuitii cu unt si citrice
Intr-un bol pentru mixer adauga untul si zaharul si mixeaza totul foarte bine pana obtii o crema pufoasa. Adauga oul si amesteca oarte bine. Incorporeaza apoi coaja de lamaie si portocala, esenta de vanilie, sarea, praful de copt si faina.
Framanta bine aluatul, apoi inveleste-l in folie alimentara si lasa-l la frigider minim doua ore.
Preincalzeste cuptorul la 180oC si tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Pe o suprafata de lucru tapetata cu faina, intinde aluatul pana obtii o foaie de 0,5 cm inaltime si decupeaza biscuiti in forma de inimioare.
Coace biscuitii timp de 10-12 minute, sau pana devin aurii. Scoate-i apoi din cuptor si asaza-i pe un gratar pentru a se raci.
Cand sunt reci, intinde pe suprafata acestora Royal Iceing si presara deasupra bomboane ornamentale.
Sursa foto: pixabay.com