Cheesecake-ul cu ciocolata si cirese este un desert usor si racoritor de vara pe care il poti prepara atunci cand te pregatesti de o petrecere sau cand iti doresti sa le faci o surpriza delicioasa celor dragi intr-o dupa-amiaza de weekend.
Ingrediente pentru cheesecake cu ciocolata si cirese:
200 gr biscuiti cu cacao
100 gr unt topit
375 gr crema de branza
125 gr smantana
100 gr zahar pudra
2 oua
1 lingurita pasta de vanilie
70 gr ciocolata neagra, maruntita
70 gr zahar pudra
100 gr cirese
1 albus de ou, batut
Cum se prepara cheesecake cu ciocolata si cirese:
Marunteste bine biscuitii, dupa care amesteca-i cu untul topit. Adauga pasta obtinuta intr-un recipient pentru cheesecake, preseaza bine si da la frigider timp de 30 minute.
Preincalzeste cuptorul la 160 C. Intre timp, amesteca intr-un vas crema de branza, smantana si zaharul pudra pana obtii o compozitie omogena. La final, adauga vanilia si ouale intregi. Adauga crema in recipientul scos de la frigider si presara cu bucatele de ciocolata. Da la cuptor timp de 25-30 minute.
Ia cate o cireasa si da-o usor prin albusul batut, apoi prin zahar pudra. Cand toate ciresele sunt gata, asaza-le pe cheesecake.
Cum se serveste cheesecake cu ciocolata si cirese:
Serveste cheesecake cu ciocolata si cirese cu cateva cupe de inghetata.
Sursa foto: taste.com.au
