Cheesecake-ul cu zmeura si ciocolata este un desert gustos si aromat, potrivit pentru evenimentele speciale. Se poate servi atat simplu, cat si cu ciocolata topita pe deasupra si zmeura proaspata.
Ingrediente pentru cheesecake cu zmeura si ciocolata
- 180 grame biscuiti digestivi
- 75 grame unt topit
- 100 grame ciocolata cu lapte
- 300 grame crema de branza
- 200 ml smantana
- 75 grame zahar
- 150 grame zmeura
- zahar pudra
-
ciocolata topita pentru servit.
Cum se prepara cheesecake cu zmeura si ciocolata
Zdrobeste biscuitii digestivi pana obtii o faina fina. Adauga untul topit si amesteca bine. Tapeteaza apoi o tava cu acest aluat.
Topeste ciocolata la bain marie. Intr-un bol amesteca crema de branza, smantana si zaharul. Amesteca bine pana obtii o pasta fina.
Adauga zmeura si amesteca. Incorporeaza treaptat si ciocolata topita si amesteca bine.
Toarna crema peste aluatul din biscuiti. Da la rece pentru 2 - 3 ore.
Cum se serveste cheesecake-ul cu zmeura si ciocolata
Cheesecake-ul cu zmeura si ciocolata se serveste cu ciocolata topita pe deasupra.
