Ingrediente pentru trandafirii de mere (pentru 6 bucati)
- 2 mere rosii
- sucul de la 1/2 lamaie
- 1/2 pahar cu apa
- 3 linguri gem de caise
- 2 linguri apa
- putina faina
- o bucata aluat de foetaj
- scortisoara dupa gust
Cum se prepara trandafirii de mere
Taie merele in jumatati si indeparteaza apoi cotorul. Taie apoi merele in felii cat mai subtiri. Intr-un bol adauga sucul de lamaie si 1/2 pahar cu apa. Pune merele peste si amesteca bine.
Adauga merele la microunde timp de 3 minute, la putere maxima. In acest fel merele se vor inmuia usor si le vei putea modela fara sa se rupa. Scoate-le si pune-le intr-o sita astfel incat lichidul in exces sa se scurga.
Intr-un castron adauga 3 linguri gem de caise si doua linguri de apa. Adauga bolul la micrunde timp de 1 minut si apoi amesteca bine cu ajutorul unei lingurite, astfel incat continutul sa se omogenizeze.
Pe o suprafata de lucru presara putina faina si adauga aluatul. Presara si peste acesta putina faina si intinde-l bine. Taie-l apoi in sase bucati egale.
Unge fiecare bucata de aluat cu gem de caise si adauga cate un rand de mere. Presara scortisoara deasupra si indoaie cealalta jumatate de aluat peste mere. Ruleaza apoi aluatul astfel incat sa obtii un trandafir.
Adauga trandafirii intr-o tava de briose unsa cu unt si coace-i timp de 40-45 de minute la cuptorul incins la 90 de grade.
Cum se servesc trandafirii de mere
Lasa trandafirii sa se raceasca inainte de a-i servi. Poti presara deasupra zahar vanilat.
Sursa foto: styleathome.com