Un musafir pe timp de canicula devine un musafir fericit, daca ii servesti o inghetata de casa cu unt de arahide si vanilie. Acest desert racoritor si plin de grasimi sanatoase, este un deliciu pe timp de vara!
Ingrediente pentru inghetata cu unt de arahide
- 1 cana de lapte
- 3/4 cana de zahar
- 3 oua
- 1 cana de unt de arahide fin
- 1 cana si jumatate de frisca lichida
- 2 lingurite de esenta de vanilie
- 1 ceasca de alune prajite maruntite
Cum se prepara inghetata cu unt de arahide
Incalzeste laptele intr-o oala micuta la foc mediu, pana devine fierbinte. Intre timp, bate zaharul cu ouale intr-un bol, pana obtii o crema groasa si galbuie. Gradual, amesteca laptele fierbinte cu mixtura de ou, apoi toarna intreaga compozitie in oala. Fierbe totul timp de 5 minute, amestecand continuu, pana cand compozitia se lipeste de lingura.
Ia oala de pe foc si incorporeaza untul de arahide. Strecoara crema intr-un bol mare, las-o sa se raceasca putin amestecand cu o lingura, apoi adauga frisca lichida si vanilia. Lasa totul la congelator timp de 6-8 ore, pana obtii inghetata. Daca iti doresti o textura mai fina, poti introduce compozitia intr-o masina de facut inghetata.
Cum se serveste inghetata cu unt de arahide
Inghetata de casa cu unt de arahide se serveste cu alune prajite maruntite deasupra!
