Pepenii pe care ii consumi in aceasta perioada pot fi folositi si la prajituri. Fa o placinta de pepene rosu pentru tine si familia ta. Acest preparat nu are nevoie de foc pentru a fi facut si se serveste rece.
Ingrediente pentru placinta de pepene rosu
- 2 cani pepene rosu
- ½ cana zahar pudra
- 2 linguri gelatina
- ¼ cana apa rece
- ½ cana apa fiarta
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 albusuri de ou, batute
- 1 cana frisca
-
o foaie de placinta din graham.
Cum se prepara placinta de pepene rosu
Pune pepenele intr-un blender si proceseaza pana cand obtii un piure. Adauga apoi zaharul si amesteca.
Inmoaie gelatina in apa rece. Adauga apoi apa calda si amesteca pentru a se dizolva.
Adauga apoi suc de lamaie si pepenele pasat. Pune compozitia la frigider pana cand incepe sa se intareasca. Scoate-o apoi si adauga in ea galbenusurile de ou si frisca.
Toarna compozitia intr-o tava pentru placinta si da-o la frigider pana cand se intareste.
Cum se serveste placinta de pepene
Se serveste garnisit cu frisca.
