Prajiturelele cu lamaie sunt perfecte pentru intreaga familie. Combinatia de dulce-acrisor va fi cu siguranta apreciata, iar aspectul desertului va atrage ca un magnet.
De ce ingrediente ai nevoie:
- 2 cani de faina
- ½ lingurita praf de copt
- ½ lingurita de sare
- ½ cana de lapte
- Zeama de la jumatate de lamaie
- 2 cubulete de unt
- 1 ½ cana de zahar
- 2 linguri de coaja rasa de lamaie
- O lingurita de esenta de vanilie
- 3 oua la temperatura camerei.
Cum se prepara:
- Se incinge cuptorul la 350 grade, iar intre timp se amesteca faina cu praful de copt si sarea.
- Separat se amesteca cu mixerul: untul cu zaharul, coaja fin rasa de lamaie si esenta de vanilie.
- Se adauga apoi, rand pe rand, cele 3 oua si zeama de lamaie.
- Dupa ce amestecul este bine omogenizat, se adauga, alternand, laptele si cate o lingura de faina si se amesteca in continuare cu mixerul.
- Crema rezultata se adauga apoi in forme de briose (cate o lingurita de crema in fiecare forma), se baga in cuptorul incins si se tin pana prind o nuanta aurie.
Cum se servesc:
- Prajiturelele se servesc calde sau reci, cu un pic de frisca sau sirop de ciocolata pe deasupra.
