Tortul de ciocolata cu zmeura este o adevarata surpriza pentru cei dragi. Pregateste-l pentru o ocazie speciala. Avantajul acestui tip de prajitura este ca va fi gata in mai putin de o ora.
Ingrediente pentru tort de ciocolata si zmeura
- 500 gr ciocolata neagra , taiata;
- 50 gr sirop;
- 500 gr amaretto ;
- 100gr crusta din brandy ;
- 600 ml frisca;
- 75 gr zahar pudra;
- 200 gr zmeura.
Cum se prepara tortul de ciocolata si zmeura
Pune la bain marie ciocolata, siropul si amaretto. Asteapta pana cand continutul se topeste, fara sa amesteci. Lasa apoi cratita la racit, la temperatura camerei.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt, apoi adauga bucatile din crusta de brandy. Amesteca frisca si zaharul, batand bine pana cand acestea devin o spuma ferma. Adauga in aceasta compozitie jumatate din crema de ciocolata. Adauga apoi cea de-a doua jumatate. Toarna in tava pregatita jumatate din noua compozitie obtinuta. Presara zmeura, apoi acopera cu un nou strat de compozitie. Da tava la frigider pentru patru ore.
Cum se serveste tortul de ciocolata si zmeura
Se scoate tortul din frigider cu jumatate de ora inainte de a fi feliat si servit.
