Deserturi

# reteta pavlova #tort pavlova #pavlova

Tort pavlova: cel mai delicios si in voga desert

Pavlova este unul dintre cele mai in voga si apreciate deserturi. Se realizeaza usor si rapid si toata lumea iubeste gustul senzational al pavlovei. Iata mai jos o reteta rapida, cu un o savoare dementiala:

Ingrediente:

Pentru merengue

  • 4 albusuri
  • 180 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 3 lingurite amidon din porumb
  • 1 lingurita otet de mere
  • ½ lingurita suc de lamaie

Pentru crema

  • 250 g smantana pentru frisca
  • 2 lingurite zahar pudra
  • 200 g capsuni si zmeura

Mod de preparare

Deseneaza doua cercuri pe o hartie de copt, cu diametrul cat tava in care faci prajitura. Pentru merengue, mixeaza zaharul si zaharul vanilat si ia trei linguri pe care sa le amesteci cu amidonul, apoi le lasi deoparte.

Restul de zahar combina-l cu albusurile si cu zeama de lamaie, pana cand obtii o spuma pufoasa. Adauga putin cate putin zaharul si mareste viteza pana cand se intareste. La final, adaugi amestecul de zahar cu amidon si otetul. Omogenizezi totul cu o lingură, de sus in jos. Spuma obtinuta o pui pe tava cu hartie de copt. Coci merengue 1-1,30 ora la 100 ºC. Merengue e gata atunci cand e crocant la exterior si moale in interior. Il lasi sa se raceasca pe hartia de copt.

Intre timp, prepari crema. Mixezi smantana rece impreuna cu zaharul pana obtii o crema pufoasa.Pe un platou, intre cele doua blaturi de merengue pui crema. Decorezi tortul cu capsuni si zmeura.

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.