Reteta de compot de mere este una foarte simpla, ceea ce nu inseamna insa ca rezultatul este altfel decat delicios. Din doar cateva mere poti obtine un compot care te va delecta nu doar in zilele calduroase de vara sau toamna, ci si in serile friguroase de iarna.
Ingrediente pentru compotul de mere
- 8 - 10 mere
- 1 cana zahar
- 4-5 cani apa
- un varf de sare
-
0,5 betisor scortisoara.
Cum se prepara compotul de mere
Spala merele, apoi curata-le de coaja, codite si samburi. Taie-le in sferturi sau cat de marunt vrei.
Intr-o cratita pune apa, zaharul, sarea si scortisoara. Aseaza cratita pe foc si las-o sa dea in clocot.
Adauga merele, acopera oala cu un capac si lasa-le sa fiarba la foc mai mic, pana cand merele se inmoaie.
Cu ajutorul unei furculite intoarce merele pe o parte si pe cealalta, astfel incat sa fie patrunse de aroma peste tot.
Ia cratita de pe foc si lasa compotul sa se raceasca.
Daca nu il servesti imediat, dupa ce se raceste il poti pune in borcane, pe care sa le acoperi cu capace care se inchid ermetic. Dupa aceea le poti da la camara .
Cum se serveste compotul de mere
Compotul de mere se serveste ca atare sau insotind un alt desert.
