Dulceturi & Conserve

#ceapa #dovlecei #muraturi #mustar #turmeric # seminte de mustar

Dovlecei murati in mustar

Dovleceii murati se pregatesc cu ceapa, seminte de mustar si turmeric . Preparatul trebuie lasat o saptamana la murat inainte sa se serveasca.
 

Ingrediente pentru dovleceii murati in mustar
 

  • 6 dovlecei , taiati fasii subtiri
  • 1 ceapa maruntita
  • 2 linguri sare
  • 6 cani apa rece
  • 500 ml otet din cidru
  • 215 gr zahar
  • 1 1/2 lingurita praf de mustar
  • 1 1/2 lingurita seminte de mustar
  • 1/2 lingurita turmeric macinat
     

Cum se prepara dovleceii murati in mustar
 

Pune dovleceii intr-un borcan mai mare, impreuna cu ceapa si apoi presara sare. Amesteca, apoi toarna apa. Acopera cu o folie de plastic si lasa dovleceii la sarat o ora. Pe urma scurge-i foarte bine si arunca apa. Pune dovleceii pe servete de hartie de bucatarie pentru a se usca, apoi pune-i intr-un borcan curat.

Amesteca otetul cu zaharul, mustarul si turmericul intr-o tigaie la foc iute. Lasa la fiert pana cand dau in clocot. Da focul mai mic si fierbe inca 2 minute. Ia de pe foc si lasa sa se raceasca 15 minute. Toarna zeama peste dovlecei si sigileaza borcanul. Intoarce-l invers pentru 2 minute. Depoziteaza-l intre 24 h si o saptamana in frigider.
 

Cum se servesc dovleceii in mustar
 

Se servesc in salate sau ca garnitura.


Sursa foto: recipebridge.com
 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului