Odata cu debutul toamnei incepe si sezonul muraturilor. Iti propunem o reteta rapida si gustoasa de gogosari umpluti cu conopida.
Ingrediente
4kg gogosari curatati de cotoare si seminte
2kg conopida (desfacuta buchetele si oparita cu apa cu sare)
Se face o solutie in care se vor oparii gogosarii : – 1 l otet, 5 l apa
– 500 gr miere, foi de dafin
– 200 gr sare
– boabe de mustar, boabe de piper
Mod de preparare
Dupa ce se racesc gogosarii, umple-i cu bucatele de conopida si aranjeaza-i in borcan. La final, toarna sirop fierbinte, pune-le capacul si lasa brocanele invelite intr-o patura pana a doua zi.
