Dulceturi & Conserve

#gutui #marmelada #conserve

Marmelada de gutui

Marmelada de gutui este ideala in sezonul rece pentru prepararea prajiturilor sau a clatitelor. Este usor de preparat, este parfumata si gustoasa.


Ingrediente pentru marmelada de gutui

  • 4 kg gutui
  • 2 kg zahar
  • 500 ml apa
  • 1 baton scortisoara
  • sucul si coaja de la o lamaie.


Cum se prepara marmelada de gutui

Spala gutuile si curata-le de coaja, dupa care le tai felii. Adauga-le intr-o oala si acopera cu apa. Adauga scortisoara si coaja de lamaie. Lasa la fiert timp de 30 - 40 de minute, pana cand gutuile devin moi.

Scurge apoi bine de apa si indeparteaza batonul de scortisoara. Mixeaza bine gutuile pana cand obtii un piure. Intr-o cratita, pune la fiert piureul de gutui cu zaharul si sucul de lamaie. Amesteca pana cand zaharul se topeste, dupa care mai lasa la fiert timp de 2 ore.

In ultimele 15 minute, da focul mai tare. Marmelada este gata atunci cand este bine inchegata. Unge apoi o tava cu unt, toarna marmelada si da la cuptor pentru o ora. Cand o scoti de la cuptor, lasa marmelada sa se raceasca complet, dupa care o portionezi.


Cum se serveste marmelada de gutui

Marmelada de gutui se serveste cu paine si unt. Poate fi folosita si la diverse prajituri si clatite.

Sursa foto: munchinwithmunchkin.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.