Dulceturi & Conserve

#zacusca #ardei

Zacusca cu ardei

Zacusca cu ardei este ideala pentru gustarile din anotimpul rece. Pentru aceasta zacusca poti folosi atat ardei capia cat si ardei gogosari .
 

Ingrediente pentru zacusca cu ardei
 

  • 3 kilograme ardei
  • 1 kilogram morcovi
  • 100 ml ulei
  • zahar
  • foi de dafin
  • sare
  • piper.


Cum se prepara zacusca cu ardei
 

Coace ardeii si curata-i de coaja si de seminte. Lasa-i sa se scurga de zeama pe care o pastrezi. Caleste morcovii dati pe razatoare. Incalzeste uleiul si pune ardeiul, zaharul si otetul. Lasa legumele la calit cateva minute.

Adauga morcovii, zeama de la ardei, sarea, piperul si foile de dafin. Lasa compozitia sa scada pana la jumatate. Amesteca din cand in cand in compozitie, sa nu se lipeasca. Cand a scazut, pune zacusca fierbinte in borcane.

Inchide borcanele ermetic si lasa-le sa se raceasca in cateva paturi .
 

Cum se consuma zacusca cu ardei
 

Zacusca cu ardei se consuma ca atare.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare