Ardei copti cu usturoi si ulei de masline

Ardeii copti cu usturoi si ulei de masline sunt gustosi, usor de preparat si ideali pentru cinele de vara in familie. Se servesc simpli sau cu diferite salate.

Ingrediente pentru ardeii copti cu usturoi si ulei de masline

8 ardei rosii
3 catei de usturoi tocati
40 ml ulei de masline
sare
piper.

Cum se prepara ardeii copti cu usturoi si ulei de masline

Incinge cuptorul la 200 de grade. Aseaza ardeii intr-o tava si da la cuptor pentru 50 de minute. Lasa-i apoi sa se raceasca inainte de a-i curata de coaja.

Intr-un mojar piseaza bine usturoiul si adauga sare si piper. Adauga apoi treptat si uleiul de masline. Amesteca bine, pana cand obtii o emulsie cremoasa.

Curata apoi ardeii de coaja, scoate-le semintele si taie-i in fasii. Aranjeaza fasiile de ardei pe un platou si toarna sosul de usturoi si ulei de masline.

Cum se servesc ardeii copti cu usturoi si ulei de masline

Ardeii copti cu usturoi si ulei de masline se servesc ca atare.