Prin urmare, o garnitura de cartofi dulci este perfecta pentru oricine alaturi de o friptura si nu numai. Iar pentru un gust deosebit ti-am pregatit o reteta de cartofi dulci copti, in stil mexican. Iata cat de usor se prepara.
Ingrediente
- 1 kg cartofi dulci
- 2-3 linguri ulei de masline
- ¼ lingurita scortisoara
- 1/8 lingurita nucsoara
- sare
- Ardei jalapeno, taiati felii (oricati doresti) – pot fi inlocuiti cu fulgi de chilli sau alt tip de ardei iuti, dupa preferinte
Cum se prepara
Preincalzeste cuptorul la 180oC. Tapeteaza o tava incapatoare cu hartie de copt.
Curata cartofii de coaja si taie-I cuburi. Adauga cartofii intr-un castron. Toarna peste acestia uleiul, adauga nucsoara, scortisoara si sarea si amesteca totul foarte bine pana cand condimentele se intind uniform pe acestia.
Adauga cartofii in cuptor timp de 30 de minute. Dupa cele 30 de minute scoate cartofii amesteca-i usor si adauga ardeii iuti. Mai coace timp de 10 minute, sau pana cand sunt bine patrunsi.
Daca nu esti la dieta, dupa ce scoti cartofii din cuptor poti adauga putin unt pe deasupra.
Sursa foto: bhg.com
