Feluri principale

#chiftele naut #chiftele soia #chiftele post #retete chiftele #retete post #chiftele #retete vegetariene

Chiftelutele, o delicatesa in post. 3 retete vegetariene la care sigur vei mai pofti

Chiftelutele din carne si-au gasit concurenta in post. Alternativele vegetariene iau cu asalt bucatariile si farmeca papilele gustative ale celor mai declarati gurmanzi. Versatilitatea retetelor, aromele autentice si rapiditatea cu care se prepara transforma chiftelutele vegetariene in cele mai ravnite delicatese in post!

1. Chiftelute din linte si ciuperci

Ingrediente:

  • 1/2 cana linte uscata
  • 1 foaie de dafin
  • 1 cana apa
  • 240 g ciuperci
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2 linguri de vin rosu
  • 1/2 cana de supa concentrata de legume
  • 1 lingura de sos de soia
  • 1/2 cana fulgi ovaz
  • 1 lingurita ierburi aromatice (la alegere)
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Fierbe lintea, timp de 10 minute, in apa care fierbe impreuna cu foaia de dafin. Scoate dafinul si pune lintea in blender, adauga ciupercile, si mixeaza totul, dar nu foarte fin.

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie, prajeste usturoiul si, dupa 30 de secunde, adauga amestecul de linte si ciuperci. Toarna vinul, supa, sosul de soia, ierburile aromatice si ovazul. Lasa-le pe foc pana cand lichidele sunt absorbite de ingrediente. Asezoneaza cu sare si piper. Formeaza bilute din acest amestec si asaza-le pe o tava cu hartie de copt sau in forme de briose. Stropeste-le cu ulei vegetal si coace-le 40 de minute sau pana cand se rumenesc.

Sursa foto: steadystrength.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare