Feluri principale

#cartofi prajiti #crochete #crochete cartofi

Crochete din cartofi prajiti

Crochetele din cartofi prajiti sunt realizate dupa o reteta frantuzeasca si se bucura de o mare popularitate in Italia. Pregateste si tu acest minunat aperitiv si reinventeaza celebrii cartofi prajiti!

Ingrediente pentru crochete din cartofi prajiti

  • 4 cartofi medii;
  • 1 ou;
  • patrunjel;
  • 40 g parmezan;
  • sare;
  • pesmet;
  • 1 albus de ou;
  • 50 g de mozzarella;
  • putin ulei de masline.

Cum se prepara crochetele din cartofi prajiti

Decojeste cartofii si spala-i bine, apoi fierbe-i pana ce devin moi. Paseaza-i apoi cu o furculita intr-un castron, adauga oul, branza parmezan, patrunjelul maruntit si putina sare. Amesteca bine toate ingredientele.

Dupa ce ai framantat pana ce ai obtinut o compozitie solida, ia fasii egale si formeaza crochete in palma. Pot fi in forma de pufuleti sau de chiftele. La mijloc pune putina mozzarella. Da-le prin pesmet si albus de ou si apoi lasa-le la racit timp de jumatate de ora. Incinge uleiul la foc mediu si prajeste-le pana devin aurii.

Cum se servesc crochetele din cartofi prajiti

Crochetele din cartofi prajiti se servesc alaturi de sos salsa sau de branza.

Sursa foto: trialx.org

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului