Feluri principale

#chiftele de dovlecei #chiftele de sfecla #chiftele de morcovi # chiftele vegane #chiftele de legume #retete legume

Cum sa prepari cele mai bune chiftele de legume! 3 retete savuroase

Chitelutele din legume sunt delicioase si le pot inlocui de minune pe cele din carne, fiind chiar mai sanatoase. Iata cateva retete de chiftelute din legume, savuroase foarte usor de facut, pe care trebuie sa le incerci.

Chitelute din morcovi si carofi

Ingrediente:

  • doua oua mari,
  • sare
  • piper,
  • 450 gr morcovi,
  • 450 grame cartofi,
  • doua cepe medii,
  • 60 grame pesmet,
  • 120 grame ulei de masline.

Mod de preparare:

Intr-un bol mare amesteca ouale, o lingurita de sare si 1/4 lingurita piper. Da pe razatoarea mare sau proceseaza in procesorul alimentar cu disc mare morcovii, cartofii si ceapa si aduga-le in bolul cu ouale si omogenizeaza bine compozitia. Adauga si pesmetul si amesteca foarte bine. Portioneaza chiftelutele si tavaleste-le prin pesmet. Intr-o tigaie, incinge 2 linguri de ulei si pune chiftelutele la prajit, rumenindu-le bine pe ambele parti. Adauga ulei in tigaie si prajeste si al doilea rand de chiftelute. Vor iesi aproximativ 25 de chiftelute care se pot servi calde sau reci, ca garnitura, alaturi de o salata.

Chiftelute din sfecla si cartofi

Ingrediente:

  • doua oua mari,
  • sare,
  • piper,
  • 450 grame sfecla decojita,
  • 450 grame cartofi curatati,
  • doua cepe medii curatate,
  • 180 grame pesmet,
  • 120 grame ulei de masline.

Mod de preparare: 

Intr-un bol mare bate ouale cu o lingurita de sare si 1/4 lingurita de piper. Da pe razatoarea mare sau proceseaza in procesorul alimentar cu disc mare sfecla, cartofii si ceapa si adauga-le peste oua, omogenizand foarte bine compozitia. Adauga si pesmetul si amesteca foarte bine. Portioneaza chitelutele si tavaleste-le prin pesmet. Incinge doua linguri de ulei intr-o tigaie si pune chitelutele la prajit, rumenindu-le foarte bine pe ambele parti. Adauga ulei in tigaie si prajeste si al doilea rand de schiftelute. Vei obtine aproximativ 20 de chiftelute care se pot servi ca garnitura, reci sau calde, alaturi de o salata.

Chiftelute de dovlecei cu cartofi

Ingrediente:

  • doua oua mari,
  • sare,
  • piper,
  • 450 grame dovlecei,
  • 450 grame cartofi curatati,
  • doua cepe medii curatate,
  • 300 grame pesmet,
  • 180 grame frunze de patrunjel tocate fin,
  • doua lingurite de cimbru,
  • 60 grame ulei de masline.

Mod de preparare:

Intr-un bol mare bate ouale cu o lingurita de sare si 1/4 lingurita de piper. Da pe razatoarea mare sau proceseaza in procesorul alimentar cu disc mare dovleceii si pune-i intr-un vas separat, adauga peste ei 1/2 lingurita de sare si lasa-i sa stea 10 minute, dupa care scurge-i si stoarce-i foarte bine pentru a indeparta toata zeama. Adauga-i acum peste oua si omogenizeaza compozitia.

Rade cartofii si ceapa si adauga-le in bolul cu dovleceii si ouale si omogenizeaza. Adauga patrunjelul, cimbru si pesmetul si amesteca foarte bine. Incinge doua linguri de ulei intr-o tigaie si prajeste chiftelutele pana se rumenesc foarte bine pe ambele parti. Adauga ulei in tigaie si prajeste si al doilea rand de schiftelute. Vei obtine aproximativ 24 de chiftelute care se pot servi reci sau calde, ca garnitura, alaturi de o salata.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.