Feluri principale

#scoici #retete scoici #cuscus #cuscus cu rosii

Cuscus cu rosii si scoici

Cuscusul cu rosii si este un preparat foarte aromat, cu influente orientale. Este foarte gustos si ideal pentru cine speciale. Se serveste cu patrunjel tocat.

Ingrediente pentru si scoici

  • 1 kg scoici bine spalate;
  • 300 grame rosii;
  • 1 ceapa tocata;
  • ulei de masline ;
  • 400 ml supa de pui ;
  • 5 catei de usturoi tocati;
  • patrunjel;
  • 1 ardei iute tocat;
  • coriandru;
  • scortisoara;
  • 500 grame ;
  • sare;
  • piper.

Cum se prepara cuscusul cu rosii si scoici


Lasa scoicile intr-o cratita cu apa rece. Intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline, caleste ceapa. Cu ajutorul unui blender mixeaza rosiile cu supa de pui, usturoiul, patrunjelul si ardeiul iute.

Adauga coriandrul si scortisoara peste ceapa calita. Adauga aceste amestec peste rosii. Transfera intr-o cratita si lasa pe foc pana da in clocot. Adauga apoi scoicile, acopera si lasa la fiert 5 - 10 minute.

Intr-un bol aseaza cuscusul si amesteca cu putin ulei de masline. Adauga apoi cuscusul peste scoici si lasa pe foc timp de 10 - 15 minute, pana cand absoarbe tot lichidul.
 

Cum se serveste cuscusul cu rosii si scoici


Cuscusul cu rosii si scoici se serveste cu patrunjel tocat pe deasupra.
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.