Feluri principale

#retete simple #retete zucchini #zucchini # retete creveti #creveti # retete de vara #retete rapide

Doua retete cu creveti si zucchini, perfecte in zilele de vara

Mancarea cu creveti si zucchini este speciala prin aromele puternice si gustul desavarsit. Fiecare dintre zonele din lume in care se mananca astfel de specialitati, are modalitatea sa de a combina elementele necesare gatitului si astfel ca iau nastere retete diferite, cu structuri delicate si miresme care atrag. Iata doua retete diferite de creveti si zucchini pe care le poti face acasa. Una dintre ele este culeasa din zona asiatica, iar cealalta este cu specific italian.

1. Coltunasi cu creveti si zucchini - o reteta asiatica!

Ingrediente necesare:

  • Creveti curatati si taiati marunt
  • 1 zucchini mediu, ras pe razatoarea mare
  • 1 lingura de pasta de curry verde
  • 1 lingura de sos de peste
  • Busuioc taiat marunt
  • Ceapa verde taiata marunt
  • Sare
  • Aproximativ 30 de bucati rotunde de material pentru coltunasi
  • 2 linguri de ulei de rapita

Pentru sos:

  • O lingura de apa
  • O lingura de suc de lime
  • 2 linguri de sos de peste
  • 1 lingura de sos de soia cu continut scazut de sare
  • 1 lingura de sos de curry verde

Preparare:

1. Se amesteca crevetii, zucchini, pasta curry, sosul de peste, busuiocul si ceapa.

2. Se pune o lingura de umplutura astfel realizata in mijlocul unei bucati rotunde de material pentru coltunasi si se apasa pe margini pentru a il inchide. Se procedeaza la fel pentru restul de 29.

3. Pentru varianta in care se fierb: se pune o lingura de sare intr-o oala mare cu apa fierbinte si se pun pe rand lasandu-se cam 6 minute. Apoi se scot pe farfurie si se pun pe servetel de hartie.

4. Pentru varianta prajita: se incinge tigaia la foc mediu spre tare si se pune ulei de rapita. Se frig cate 2 minute pe fiecare parte.

5. Sosul: se amesteca toate ingredientele trecute pentru sos si se serveste intr-un bol special. Se mananca cu betisoare.

 

2. Paste cu creveti si zucchini - o reteta cu specific italian

Ingrediente:

  • Creveti
  • 2 linguri de ulei
  • 2 zucchini medii, taiati
  • 4 bucati de usturoi, pisati
  • 4 linguri de unt
  • Vin alb
  • Un pic de sare
  • Paste fierte
  • Apa fiarta din paste
  • 2 linguri de coaja de lamaie, rasa
  • Patrunjel, tocat

Preparare:

1. Se prajeste crevetele in ulei pana cand este gata. De obicei este necesar un timp de aproximativ 3 minute si se intoarce o singura data. Se scoate pe farfurie.

2. In tigaie se adauga zucchini, usturoi, si unt. Se lasa timp de 3 minute in tigaie la prajit. Apoi se adauga la aest amestec vin alb si sare. Din nou se lasa la foc timp de 2 minute, amestecand in acest timp si lasand sa se combine aromele. Se pun legumele alaturi de pastele de creveti, alaturi de apa pastrata (o patrime de pahar), cu coaja de lamaie rasa si cu patrunjelul pastrat pentru acest moment. Reteta este gata. Totul poate sa fe servit pe farfurie, adaugand la final patrunjel tocat pentru aspectul delicios.

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.