Feluri principale

#legume #somon #cuscus #file de somon #retete somon #garnitura de legume

File de somon cu garnitura de cuscus si legume

Fiecare bucatica din deliciosul preparat numit file de somon cu garnitura de cuscus si legume iti va aduce beneficii reale organismului. Proteinele, grasimile esentiale omega-3 si fibrele sunt ca un cocktail pentru o sanatate de fier.


Ingrediente pentru somon cu garnitura de cuscus si legume

  • 2 bucati proaspete de file de somon
  • 125 grame cuscus verde
  • o mana de ierburi proaspete (coriandru, menta, patrunjel, marar)
  • 1 dovlecel tocat marunt
  • 1 lingurita sare
  • ulei de masline
  • 1/2 lingurita chimion
  • sucul de la o lamaie
  • o mana de seminte de pin coapte 5 minute la 180 de grade


Cum se prepara somonul cu garnitura de cuscus si legume

Spala bine cuscusul, pune-l intr-un bol cu putina sare si ulei de masline, apoi toarna peste apa clocotita (150 ml) si lasa-l sa se umfle. Incinge cuptorul la 170 de grade si caleste dovlecelul intr-o tigaie cu ulei de masline. Asezoneaza somonul cu ulei si sare, apoi caleste-l si pe el in tigaie 2 minute, pe ambele parti. Pune-l apoi intr-o tava, stropit cu zeama de lamaie si coace-l 3-4 minute.

Amesteca dovlecelul si ierburile cu cuscusul, restul sucului de lamaie si chimenul.


Cum se serveste somonul cu garnitura de cuscus si legume

Somonul cu garnitura de cuscus si legume se serveste cu seminte de pin coapte, presarate pe deasupra.

Sursa foto: realbuzz.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare