Vara este vremea gratarelor. Delicioase si sanatoase, acestea sunt perfecte pentru weekend. Iata o reteta speciala, care te va cuceri. Si, cel mai important, este atat de usor de preparat!
Ingrediente frigarui de miel cu rosii si menta
- Ulei de masline pentru ungerea gratarului si cateva felii de lamaie pentru servit
- 1 kg de carne de miel, fara gradine, taiata in bucatele de 3-5 cm
- 2 lingurite de zeama de lamaie
- 1/2 lingurita de coriandru macinat
- 1/4 lingurita de scortisoara
- 500 g rosii cherry
- 12 frunze proaspete de menta
Cum se prepara frigaruile de miel cu rosii si menta
Intr-un castron puneti carnea, zeama de lamaie, coriandrul si scortisoara, apoi asezonati cu sare si piper. Puneti carnea pe bete de frigarui, impreuna cu rosiile si frunzele de menta. Incepeti cu carne si terminati la fel. Frigaruile se tin pe gratarul acoperit 6 minute, pana ce carnea se prajeste usor. Intoarceti-le des.
Cum se servesc frigaruile de miel cu rosii si menta
Se servesc alaturi de felii de lamaie.