Feluri principale

#porc #frigarui #frigarui de porc

Frigarui de porc marinate si piure de cartofi cu usturoi

Pentru o cina gustoasa in serile friguroase de iarna iti recomandam sa incerci fantasticele frigarui de porc marinate, alaturi de o portie de piure de cartofi cu usturoi si alte ingrediente savuroase.


Ingrediente pentru frigarui de porc marinate si piure de cartofi cu usturoi

Pentru frigarui

  • 400 g carne de porc (gulas sau ceafa)
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa mare
  • 10 ciuperci proaspete


Pentru marinada

  • 4 linguri ulei de masline
  • 100 ml vin rosu
  • 1 lingurita de rozmarin
  • 1 lingurita cimbru
  • piper
  • sare grunjoasa
  • 1/2 lingurita boia afumata
  • 1/2 ardei iute tocat marunt
  • 2 catei de usturoi zdrobiti


Pentru piure de cartofi

  • 1 kg cartofi
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura de unt
  • 2 linguri de smantana
  • cateva fire de chives maruntite
  • sare, piper


Cum se prepara frigaruile de porc marinate si piureul de cartofi cu usturoi

Taie carnea de porc si legumele ca pentru frigarui. Adauga-le intr-un vas, iar deasupra toarna marinada obtinuta din amestecarea tuturor condimentelor. Lasa la frigider 2 ore, apoi pregateste frigaruile si coace-le pe gratarul incins. Fierbe cartofii si paseaza-i bine impreuna cu restul ingredientelor pentru piure.


Cum se servesc frigaruile de porc marinate si piureul de cartofi cu usturoi

Frigaruile de porc marinate si piureul de cartofi cu usturoi se servesc cu salata verde.

Sursa foto: beautifulfrugallife.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului