Ingrediente pentru frigaruile de somon cu lamaie
- 2 lingurite oregano proaspat
- 2 lingurite seminte de susan
- 1/4 lingurita fulgi de chili
- 500 g file de somon depielitat
- 2 lamai
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper
Cum se prepara frigaruile de somon cu lamaie
Toaca oregano foarte marunt si adauga-l intr-un bol mare. Pune peste oregano semintele de susan, uleiul de masline si fulgii de chili.
Taie fileul de somon in cuburi de dimensiunea dorita. Adauga apoi cuburile peste mixul de sondimente si asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Acopera bolul cu folie de plastic sau de aluminiu si lasa-l la frigider minim 30 minute.
Intre timp pregateste gratarul si taie lamaile in felii foarte subtiri.
Poti incepe sa pregatesti frigaruile astfel: adauga o bucata de somon urmata de o felie de lamaie, pana umplii o frigaruie. Daca este necesar unge frigaruile cu ulei de masline pentru a nu se lipi de gratar.
Pune-le pe gratar timp de 5-8 minute, pana se rumenesc.
Cum se servesc frigaruile de somon cu lamaie
Frigaruile de somon cu lamaie se servesc imediat, alaturi de un pahar de vin alb demisec. Merg de minune alaturi de o garnitura de legume la abur.
Sursa foto: bonappetit.com
