Feluri principale

#marsala # retete vita #friptura vita #sos marsala

Friptura de vita in sos Marsala

Daca vrei sa iti surprinzi invitatii cu o mancare savuroasa, poti opta cu incredere pentru friptura de vita in sos Marsala. Musafirii tai vor fi foarte incantati de preparat si nu vor ezita, cu siguranta, sa iti mai ceara o portie.


Ingrediente pentru friptura de vita in sos Marsala:

  • 2 linguri ulei de masline
  • 2-4 bucati de friptura de vita
  • 250 g ciuperci
  • 4 linguri vin Marsala
  • 142-170 ml smantana pentru gatit
  • 100 g branza Stilton, maruntita
  • sare si piper


Cum se prepara friptura de vita in sos Marsala:

Frige carnea de vita asezonata cu sare si piper in ulei incins aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, apoi scoate-o din tigaie si pastreaz-o la cald.

Adauga in uleiul de masline ciupercile si caleste-le 4-5 minute pana se rumenesc putin. Adauga apoi vinul rosu si lasa amestecul sa clocoteasca pana scade. Toarna apoi smantana peste ele si lasa-le sa mai fiarba putin la foc mic pana se ingroasa.

Cand este aproape gata, adauga branza Stilton si amesteca pana cand se topeste. La final adauga sare si piper dupa gust.


Cum se serveste friptura de vita in sos Marsala:

Friptura de vita in sos Marsala de serveste calda cu legume.

Sursa foto: ecuisine.ro

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare