Cand te trezesti cu musafiri nepoftiti si nu ai nimic preparat ca sa ii servesti, poti face rapid, o friptura frageda de porc in sos de prune. Se pregateste usor si este foarte delicioasa.
Ingrediente pentru friptura frageda in sos de prune:
- 800 g carne porc
- 2 linguri ulei
- 2 morcovi
- 1 lingurita ghimbir ras
- 1 catel usturoi
- 2-3 linguri sos de prune
- 1 ceapa verde
- patrunjel
- sare
- piper
Cum se prepara friptura frageda in sos de prune:
Curata morcovii si taie-i felii subtiri. Apoi curata si usturoiul si taie-l cat mai marunt. Caleste carnea intr-o tigaie cu putin ulei, cate 2-3 minute pe fiecare parte, apoi scoate-o si lasa-o la caldura.
Amesteca morcovii, usturoiul si ghimbirul si acopera amestecul cu putina apa, adauga sare si piper.
Dupa aceea, adauga si sosul de prune si pune-le sa fiarba la foc mic.
Intre timp, curata ceapa verde si taie-o inele. Toarna peste carnea de porc sosul obtinut si presara deasupra ei inele de ceapa verde.
Cum se serveste friptura frageda in sos de prune:
Friptura frageda in sos de prune se serveste calda, cu cartofi copti, sparanghel si decorata cu frunze de patrunjel.
Sursa foto: wizardrecipes.com
