Daca vrei sa pregatesti ceva la gratar si esti in cautare de retete noi, incearca un preparat din legume si branza la gratar. Este o mancare usoara si gustoasa.
Ingrediente pentru legume cu branza la gratar
- 200 ml branza cremoasa
- ½ legatura menta proaspata, taiata
- ½ grapefruit
- 3 ardei grasi (galben, rosu, verde) taiati
- 1 vanata feliata
- 1 dovlecel, feliat
- ulei de masline
- 250 gr branza Halloumi
-
sare si piper.
Cum se prepara legumele gratinate cu branza
Incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Pune intr-un castron crema de branza, sucul de grapefruit si pulpa fructului si amesteca bine. Adauga sare si piper pentru a condimenta dressingul.
Pune intr-o tava ardeii, vanata si dovleceii si da-i la cuptor 30 de minute, astfel incat legumele sa fie inca usor crocante pe dinafara.
Foloseste o tigaie cu fundul valurit pentru a praji branza Halloumi, in putin ulei de masline. Las-o sa se prajeasca cam 30 de secunde pe fiecare parte.
Cum se servesc legumele gratinate cu branza
Pune pe farfurie o felie de branza Halloumi, apoi legumele, apoi alta felie de branza. Toarna dressingul peste mancare.
