Ingrediente pentru linguini cu creveti si sos pesto
- 450g linguini
- 11g unt
- 480 ml smantana lichida, pentru gatit
- ½ linguita piper negru, proaspat macinat
- 240 g parmezan ras
- 80 g sos pesto
- 450 g creveti decorticati, mari
Cum se prepara linguini cu creveti si sos pesto
Fierbe pastele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj, pana cand sunt al dente, apoi scurge-le.
Intre timp topeste untul intr-o tigaie si adauga smantana. Asezoneaza cu sare si piper si lasa sa fiarba timp de 6-8 minute, amestecand constant. Adauga apoi parmezanul si amesteca bine. Cand s-a topit adauga si sosul pesto si continua sa amesteci pana cand obtii o compozitie omogena si lipicioasa.
Adauga si crevetii si continua sa gatesti totul inca cinci minute. Stinge focul, adauga pastele si amesteca bine.
Cum se servesc linguini cu creveti si sos pesto
Serveste linguini cu creveti si sos pesto, calde, alaturi de un pahar de vin alb.
Sursa foto: cookingandbeer.com