Feluri principale

#mancare #cartofi noi #rosii #ceapa

Mancare de cartofi noi

Vrei o mancare simpla de cartofi noi ? Incearca urmatoarea reteta: cartofii noi, impreuna cu ceapa, usturoiul , rosiile, maslinele si vinul te vor face sa mai vrei o portie.
 

Ingrediente pentru mancarea de cartofi noi:
 

  • 5-6 cartofi noi
  • 1-2 cepe potrivite
  • 1-2 catei de usturoi
  • 5-6 linguri de ulei
  • 3-4 rosii potrivite
  • 1 legatura de patrunjel
  • 0,5 cana vin alb
  • 100 de grame de masline
  • un varf de rozmarin
  • sare si piper dupa gust.
     

Cum se prepara mancarea de cartofi noi:
 

Curata de coaja si spala bine ceapa, usturoiul si cartofii. Spala bine si patrunjelul si lasa-l sa se usuce.

Taie ceapa sub forma de solzisori, usturoiul marunt si rosiile foarte marunt.
Intr-un ceaun sau intr-o cratita nu prea mare pune la incins uleiul, adauga cartofii noi si lasa-i sa se prajeasca putin. Amesteca, astfel incat sa se prajeasca pe toate partile.
Scoate cartofii si pune la prajit ceapa. Cand aceasta s-a rumenit, adauga putina apa, rosiile tocate, vinul si maslinele si lasa-le sa fiarba cateva minute. Adauga rozmarinul si mai lasa-le cateva minute.

Adauga cartofii si lasa-i sa fiarba 20-25 de minute. Completeaza cu sare si piper dupa gust iar la final adauga patrunjelul tocat marunt.
 

Cum se serveste mancarea de cartofi noi:
 

Se serveste calda. Ii poti alatura un mujdei de usturoi.

Pofta buna!
 

Sursa foto : foodnetwork.com3

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.