Feluri principale

#mancare #dovlecei #rosii #usturoi

Mancare de dovlecei

In timpul verii, mancarea de dovlecei poate fi o idee potrivita pentru cei care nu vor sa petreaca mult timp in bucatarie, dar si sa beneficieze de pe urma vitaminelor din legume. Incearca aceasta reteta si in perioada postului, pentru a pregati o masa delicioasa. 
 

Ingrediente pentru mancarea de dovlecei:
 

  • 1-2 dovlecei mari
  • 1-2 cepe potrivite
  • 1-2 rosii
  • 1-2 catei de usturoi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • cateva frunze de patrunjel sau marar.
     

Cum se prepara mancarea de dovlecei:
 

Curata dovleceii de coaja si taie-i cubulete . Spala rosiile si taie-le cubulete.
Curata usturoiul si ceapa de coaja si taie-le marunt.

Intr-o cratita pune uleiul la incins. Pune ceapa si las-o sa se prajeasca pana devine transparenta. Pentru a o impiedica sa se arda, pune deasupra putina sare si amesteca. Adauga si usturoiul taiat marunt si dupa 1 minut pune cateva picaturi de apa.

Pune rosiile si daca mai e nevoie, 2-3 linguri de apa. Acopera cratita si lasa sa fiarba. Adauga apoi dovleceii si lasa-i sa fiarba cateva minute, pana cand s-au inmuiat.

Asezoneaza-i cu sare, piper si delikat, dupa gust.
 

Cum se serveste mancarea de dovlecei:
 

Se serveste imediat, calda, insa se poate consuma si dupa ce s-a racit.

Daca iti place gustul de smantana, ii poti adauga o lingura de smantana inainte de servire .

Poate insoti si alte tipuri de mancare, pe post de garnitura.
 

Sursa foto : eclecticepicurean.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.