Mancarea de porumb cu branza este un preparat potrivit pentru sezonul rece . Cei carora le place porumbul pot sa faca acest fel de mancare fara carne, dar satios si gustos.
Ingrediente pentru mancarea de porumb cu branza
- 1 ardei gras rosu, feliat
- 2 linguri unt
- 3 linguri faina
- 1 cana lapte
- 1 cana branza cheddar rasa
- 30 gr branza cremoasa
- 1 lingurita sare
- 1 varf de cutit piper cayenne
- 4 cani de porumb.
Cum se prepara mancarea de porumb si branza
Soteaza ardeiul gras in ulei de masline, la foc mediu. Topeste unul intr-o alta tigaie, adauga faina si amesteca 3 minute. Toarna laptele si lasa-l la fiert, amestecand, pana cand obtii o pasta groasa. Adauga branza cheddar si crema de branza si amesteca. Ia tigaia de pe foc si adauga sare si piper cayenne.
Amesteca sosul de branza, ardeiul gras si porumbul intr-un castron. Adauga sare si piper dupa gust. Toarna totul intr-o tava si da la cuptor la 210 grade Celsius, pentru 35 de minute.
Cum se serveste mancarea de porumb si branza
Se serveste calda.
Sursa foto: kitchenthymes.com
