Un preparat usor, fara carne, poate fi mancarea de sparanghel cu rosii. Serveste-o ca atare sau foloseste-o pe post de garnitura .
Ingrediente pentru mancarea cu sparanghel cu rosii
- 1 legatura de sparanghel proaspat, taiat
- 2/3 cana apa
- ¼ cana ulei de masline
- ½ cana parmezan ras
-
10 rosii cherry , taiate
Cum se prepara mancarea de sparanghel cu rosii
Toarna apa intr-o cratita, pune sparanghelul, acopera cu un capac si lasa la fiert 10 minute. Scoate apoi sparanghelul si scurge-l bine de apa.
Pune apoi o cratita pe foc, cu sparanghelul, ulei de masline si parmezan. Adauga apoi rosiile, pune capacul si lasa mancarea sa se faca inca vreo 2 minute, pana cand branza s-a topit si rosiile s-au inmuiat.
Cum se serveste mancarea de sparanghel cu rosii
Se serveste imediat, ca atare sau alaturi de fripturi etc.
