Feluri principale

#rosii #retete #fructe de mare #midii #midii cu ouzo

Midii cu ouzo si rosii

Midiile cu ouzo si rosii sunt un preparat foarte aromat, perfect pentru cei care sunt pasionati de fructe de mare. Acest fel de mancare se poate face in jumatate de ora.

Ingrediente pentru ="xirtireh" href="//www.acasa.ro/ ="xirtireh" href="//www.acasa.ro/ midii " title="midii">midii " title="midii">midii

1 lingura ulei de masline
2 cepe taiate
4 catei usturoi, taiati fin
1 bulb de fenicul, curatat si taiat fin
1 rosie mare, taiata cubulete
1/2 cana vin alb
1/4 cana ouzo
1/2 cana smantana
1.6 kg midii, curatate si spalate
1/3 cana busuioc proaspat

Cum se prepara midiile

Pune ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu ulei incins, la mediu. Adauga bucatile de fenicul si rosia, lasand 5 minute.

Amesteca intr-un castron vinul alb, ouzo si smantana intr-o tigaie si lasa-le sa dea in clocot. Adauga treptat midiile, jumatate din cantitatea de busuioc si niste sare. Acopera cu un capat si tine pe foc 5 minute, pana cand midiile s-au deschis.

Cum se servesc midiile

Midiile se servesc garnisite cu busuioc.

Foto: foodnetwork.com
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.