Mielul inabusit cu gutui este foarte aromat si gustos. Preparat dupa o veche reteta greceasca, aceasta mancare combina gusturi si arome inedite.
Ingrediente pentru miel inabusit cu gutui
- 30 ml ulei de masline
- 1 kilogram muschi de miel
- 30 grame unt
- 1 ceapa
- 250 ml apa
- scortisoara
- 25 grame zahar
- 4 gutui
- sare
- piper .
Cum se prepara mielul inabusit cu gutui
Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie mai mare. Adauga mielul taiat in felii. Lasa carnea sa se prajeasca bine pe toate partile. Adauga apoi untul si ceapa si lasa pe foc pana cand ceapa se inmoaie.
Intre timp incalzeste apa si asezoneaza cu sare, piper, scortisoara si zahar. Adauga bucatile de miel, si gutuile taiate in sferturi. Acopera tigaia cu un capac si lasa sa fiarba timp de o ora.
Cum se serveste mielul inabunsit cu gutui
Mielul inabusit cu gutui se serveste cu garnitura de orez fiert condimentat.
