Ingredientele de care ai nevoie:
- 1 punga de penne
- 2 rosii mari
- O roata mica de cascaval
- 1 ceasca cu lapte
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 lingura cu capere
- Cateva frunze de patrunjel
- Sare.
Cum se prepara:
- Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare.
- Rosiile se spala, curata si apoi taie in cubulete dupa care se calesc in putin ulei de masline.
- Cascavalul se da pe razatoare .
- Dupa ce pennele au fiert, se scurg bine, iar peste ele se adauga rosiile calite, cascavalul, laptele si sarea si se amesteca bine.
- La final se presoara cu putin patrunjel si se adauga cateva capere.
Cum se serveste:
- Pennele cu rosii si cascaval se servesc calde, alaturi de un pahar de vin demidulce.
