Feluri principale

#orez #migdale #mancare #mazare #ghimbir #ardei iute #coriandru #pilaf

Pilaf cu pui, coriandru si migdale

O mancare pe baza de orez si carne de pui este un preparat fumat si gustos, potrivit pentru pranz sau cina.
 

Ingrediente pentru pilaf cu pui, coriandru si migdale
 

  • 2 linguri ulei de masline
  • 6 fileuri de pui, taiate in bucati de 3 cm
  • 1 ceapa taiata fin
  • 1 lingura ghimbir ras
  • 1 ardei iute verde, fara seminte, taiat
  • 2 linguri coriandru macinat
  • 1 lingura seminte de cumin
  • 8 frunze de curry
  • 1 1/2 cana orez basmati
  • 2 4/4 cani supa de pui
  • 1 1/2 cani mazare
  • 1/2 cana migdale prajite
  • crengute de menta
  • coriandru.
     

Cum se prepara pilaful cu pui, coriandru si migdale
 

Incinge jumatate din ulei intr-o tigaie. Adauga carnea de pui si prajeste 3 minute, apoi pune deoparte.

Pune in tigaie ceapa, ghimbirul si ardeiul iute. Soteaza 5 minute. Adauga coriandrul, cuminul si curry-ul, amesteca si lasa pe foc 1 minut, pana cand isi elibereaza aromele. Adauga orezul si puiul, apoi amesteca. Toarna supa de pui si asteapta pana da in clocot. Da focul mai mic, acopera si fierbe mancarea 12 minute, pana cand orezul a absorbit lichidul. Ia de pe foc si adauga mazarea. Acopera si lasa sa stea 10 minute.
 

Cum se serveste pilaful cu pui, coriandru si migdale
 

Presara migdalele si adauga menta si coriandru.


Sursa foto : lifestylefood.com.au
 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului