Vrei sa pregatesti o mancare delicioasa pentru cina, care sa se prepare insa rapid si sa fie foarte santoasa si hranitoare? Iti recomandam o reteta super-rapida de ratatouille savuros.
Ingrediente pentru ratatouille:
1 lingura ulei de masline
2 ardei rosii, taiati felii subtiri
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 vanata mica
2 dovlecei mici
1 lingura de otet de vin rosu
3 rosii medii, tocate
Cum se prepara ratatouille-ul:
Incinge uleiul intr-o cratita mare si caleste ardeiul impreuna cu usturoiul. Amesteca-le aproximativ 2 minute, pana cand se inmoaie ardeiul. Intre timp, taie vanata si dovleceii in felii subtiri si adauga-le peste ardei. Mai lasa-le pe foc 2 minute, apoi adauga otetul si rosiile. Redu focul pana cand se evapora otetul, apoi adauga 1/4 cana de apa si da focul mai tare. Lasa legumele sa fiarba aproximativ 4 minute, pana cand se ingroasa si sosul. La final asezoneaza-le cu sare si piper dupa gust.
Cum se serveste ratatouille-ul:
Ratatouille se serveste cald, presarat cu putina verdeata.
Sursa foto: taste.com.au
