Feluri principale

#retete urzici #retete primavara #urzici

Primavara apar urzicile! Cum sa prepari paste delicioase cu sos de urzici

Urzicile au multiple beneficii pentru sanatate. In plus sunt gustoase si se prepara rapid. Invata cum sa prepari cele mai gustoase paste cu urzici.

Ingrediente pentru pastele cu urzici

  • 400g urzici
  • 250g paste
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 linguri cu ulei
  • 1 lingura cu ulei de masline
  • 150g parmezan ras
  • sare
  • piper

Cum se prepara pastele cu urzici

Pune un litru de apa la fiert, iar cand da in clocot adauga urzicile si lasa-le sa fiarba timp de trei-patru minute. Scurge bine urzicile si lasa-le sa se raceasca, apoi toaca-le marunt.

Fierbe pastele in apa in care ai fiert urzicile. Adauga si o lingurita de sare. Cand s-au fiert aldente strecoara-le de apa si lasa-le la scurs timp de cateva secunde.

Intre timp toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul de masline pana devine sticloasa, apoi adauga ustoriul pisat si amesteca bine. Adauga urzicile si untul si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. La final adauga pastele si amesteca bine. Adauga si 100g de parmezan si amesteca pana se topeste.

Cum se servesc pastele cu urzici

Pastele se servesc calde. Presara deaspura parmezanul ramas.

Sursa foto: onelifetoeat.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare