Feluri principale

#prune #retete #feluri principale #retete prune

Prunele, bune nu doar in deserturi! 3 mancaruri delicioase cu aceste fructe de toamna

Obisnuim sa asociem prunele cu tarte, gemuri, galuste, placinte sau deserturi si mai putin cu salate, aperitive sau fripturi, acolo unde doar prunele uscate isi mai fac loc din cand in cand. In realitate, prunele coapte si suculente ale toamnei pot deveni ingredientul secret al unor mancaruri savuroase. Ofera o atingere delicata de toamna meselor tale de zi cu zi cu trei retete spectaculoase!

1. Buffalo Mozarella cu muguri de pin, menta si prune glazurate

Ingrediente:

  • 1 buc. mozarella
  • 4 prune coapte
  • 1 1/2 cani otet balsamic
  • 1/2 cana de menta tocata
  • 1/4 cana muguri prajiti de pin
  • 1-2 linguri ulei masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Pune otetul balsamic la fiert, la foc mic si lasa-l pana scade si se transforma in sirop (15 min.). Adauga prunele jumatati in sirop si lasa-le sa fiarba in el cam 4-7 minute. Lasa prunele glazurate sa se raceasca.

Taie mozarella felii si asaza-le pe un platou. Asezoneaza branza cu sare si piper. Asaza prunele deasupra feliilor, apoi presara in ploaie mugurii de pin si menta. Stropeste totul cu siropul ramas.

Sursa foto: cevk.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare